品種リスト<2024年度版>

Yama Sauvignon

ヤマソービニヨン

１本

2,420円(税別2,200円)

欧亜雑種

山梨大学作出の赤ワイン用品種。1978年交配、「山ぶどう」×「カベルネソービニヨン」、1990年品種登録。耐病性強く栽培容易、豊産で特に着色が優れる。温暖化の中でも着色がよく、耐寒性もあり、北海道から西南暖地まで、全国的に安定栽培できる。ワインは濃い紫色になり、タンニン多く酸もしっかりあり、父親に似てやや長期熟成型である。

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