Muscat Noir
マスカット・ノワール
シャインマスカット×ジーコ
1本
4,400円(税別4,000円)
最新交配品種・欧州種に近い2倍体欧米雑種
当社作出育成の新品種。2014年初結果。楕円形大粒、有核粒で初結果粒は平均9.6グラム（30×24mm）になり、紫黒色である。交配の親は「シャインマスカット」×「ジーコ」である。外観は「ジーコ」によく似ていて、期待していた黒い「シャインマスカットの息子」が誕生した。着色良好で、根元まで紫黒色になる。熟期は9月中旬〜下旬である。
2009年に交配した61粒の一つ。裂果は見られない。2015年に「シャインマスカット」に準じてジベ処理し、種なし化に成功した。「ジーコ」より果軸がしっかりしていて日持ちが良く、脱粒しない。果皮もしっかりしているが、渋みがなく、皮ごと食べられる。糖度は18〜21度と高く、コクがあり食味良好。ややマスカット香がある。ほのかではあるが上品なマスカット香で、「シャインマスカット」の香りのように強烈ではない。肉質はなめらかでロザリオ的な旨さがある。果粉はあるが少ない。
「オリエンタルスター」「マスカットビオレ」「ウインク」「ブラジル」「オルフェ」「ジーコ」など、数多い欧州系黒ブドウ品種の中で、本種は裂果がなく、マスカット香があり、種なし、皮ごと食べられるのが魅力であり、糖度が高く、もっとも食味がいい。
葉型は裂刻の深い三辺葉で、形がいい。枝の登熟もよく、「シャインマスカット」に似て強健で耐病性もあり、栽培容易。若木時代は果房は小さいが、成木化すればだんだん果房も大きくなり、果粒も肥大する。命名はマスカット香のある黒（ノワールはフランス語）ということから「マスカット・ノワール」とした。